胆囊结石可以吃香肠。胆囊结石患者平时应采取少食多餐的进食原则,避免暴饮暴食。少量进食可减轻消化系统负担,增加进餐数能刺激胆汁分泌,减少胆囊中胆汁淤积浓缩,保持胆道通畅。
应限制脂肪摄入,宜碳水化合物为主,尤其是优质蛋白质鱼虾,瘦肉及维生素含量高的食物,有利于损伤组织修复。多喝水。忌烟酒和辛辣刺激食物