香椿含有的水分比较多,因为他们的自我呼吸能力比较强,所以它们的生命力比较旺盛,但是在采取完之后就很容易受到伤害,经常会出现腐烂的情况。
通过你的说法,你也只是短期的存放香椿,所以在刚采摘的时候就采取保鲜措施,可以在香椿上面喷洒一些药剂,放在通风的地方,也可以放在冰箱里,冰箱的温度不适宜过低,也可以放在清水中浸泡一段时间再装起来。