夏天的时候吃生姜首先能够起到一定的抗氧化以及抑制肿瘤的效果,因为生姜当中含有一种叫做姜辣素的物质,该类物质具有良好的抗氧化性,能够起到一定的清除自由基作用,从而帮助抑制肿瘤作用。
另外在夏天的时候吃姜还能够起到一定的开胃健脾以及促进食欲的效果,所以在饭前嚼一些姜能够帮助增进食欲。除此之外在夏天吃姜还能够防暑提神,改善头昏、心悸的情况。