少白发可以吃包菜。包菜富含维生素C、维生素B6、叶酸和钾,烹制后也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。少白头患者可以食用,少白发患者主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等,蔬菜类常食胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等,动物类常食乌骨鸡、牛羊猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等,水果类常食大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等。