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患者提问
什么是大麦麸质
什么是大麦麸质,
提问时间:2020-06-22 19:09
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
你好,根据你的描述,麩质是谷物特别是小麦中的一组蛋白质麸质,主要是小麦、黑麦、大麦等制作的食物里含有,还有啤酒等。
希望我的回答对你有所帮助。
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