胰头癌可以吃兔肉。是可以吃的,含有丰富的蛋白质,但是一定要注意不要吃得燥热。进食温度以温食为好,过冷过热均可对病变产生刺激,引起痉挛疼痛等反应不能吃辛、辣、臭腥等刺激性食物,因为这些食物同样会引起食道痉挛,使病人产生不适