问题分析:根据你以上所述,人感染禽流感,是接触了感染禽流感病毒的禽类而致病。表现为流感样症状,如发热、流涕、鼻塞、咳嗽等,也可有头痛、肌肉酸痛等不适症状。
意见建议:使用不熟的鸡腿,只要不是感染禽流感病毒的鸡,就问题不大,如果不卫生的话,有可能会引起急性胃肠炎,建议立即吃一些大蒜,可起到预防胃肠炎的作用。