要减肥要先从理论上理解我们的身体是怎么胖起来或者为什么会瘦下来的。简单来说:当身体中摄入的能量多余我们每天消耗掉的能量的时候,能量的堆积会导致我们身体的发福,瘦下来只是相反的道理。
所以吃东西对人的胖瘦影响其实是很小的,因为你的胖瘦很大程度上取决于你每天消耗的能量,或者说你想消耗的能量。举个很简单的例子,糖尿病其实与糖的多少无关,而是与内分泌有关。