速看 鹿茸片的吃法
据我国药典记载,梅花鹿和马鹿茸均可入药.鹿茸作为医疗保健品,具有生精补髓,养血益阳,强筋健骨之功效.鹿茸的主要消费市场有中国(港,澳,台湾),韩国,泰国及日本等一些亚洲国家和地区.人们对鹿茸的用法了解的不多,现介绍几个国家的鹿茸食用方法.1中国原支鹿茸简易泡制先将鹿茸的茸毛用刀或玻璃刮掉,再用火慢慢烧燎,边燎边刮,最后用清水刷洗茸皮至干净,除去锯口处封口时的结痴,然后把50°(v／v)以上的白酒灌入其中,用毛巾或湿布把整个茸裹严放置一夜,次日鹿茸变软后,用刀具横切,茸片切的越薄越好,摆放在纸上,晾干后防潮湿,保管备用.指导意见食法1在长江以南及东南沿海地区,取茸片5g(上,中,下段搭配),红枣1枚,生姜1片,米酒少许装入有益的杯中,加半杯水,盖严盖后置锅内隔水炖蒸.锅水沸腾后改用文火炖2～3小时,便可用之(初食者有口干,眼红,心跳加速等反应时,应停止食用,这是虚不受补.无症状者,每隔一日食一次,用量逐渐加至10g；高血压,心脏病患者,食用时应遵医嘱.食法2在长江以南及东南沿海地区,取茸片25～30g,与鸡(鸭,鹅,鸽,猪瘦肉),枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3～5小时,之后食用,用不完保存好分次用之.食法3在台湾,把鲜茸洗净切片,泡入50°(v／v)以上的500ml白酒中,浸泡二周后,每日服10～25ml,3次／日饮酒服用.食法4在东北,人们喜欢将鹿茸10g,人参10g,枸杞15g,五味子10g等中草药配伍泡入50°(v／v)以上的500ml白酒中,服用；或粉成末状食用；或粉成末与其它中草药配伍装成胶囊后服用；或切片含化嚼食服用(如年轻而无阳虚者服用本品,可能引起全身燥热,鼻出血,口干唇裂等副作用,年轻朋友需根据自身情况慎用。
