柚子和牛奶不能一起吃。柚子中的果酸与牛奶中的蛋白质结合后,会形成硬块,吃多了,会引起腹泻;所以牛奶一般不与含有果酸的水果一起吃,也不要往牛奶中加入果汁,这都是不对的。
可以在喝牛奶后的一个小时后,再吃柚子,这时候牛奶中的蛋白质已经消化了很多,再吃柚子就不会有事了。