蜂蜜是天然滋补强壮剂、含有多种维生素、酶、矿物质及糖类化合物因蜂蜜易吸收、营养价值高、是老年人常用的保健品之一蜂蜜不可多服长时间过量食用蜂蜜、会导致胰岛素分泌不足、易引发糖尿病正常成人每天1~2匙约20克左右为宜蜂蜜不宜加热服用蜂蜜加热时以不超过50℃为佳的温开水调服、夏季也可用凉白开冲调、或加姜汁数滴调服、以防胃寒。
是可以吃的糖尿病、肝硬化、胃寒的人不要吃蜂蜜、其他人都是可以服用的但是不宜与豆腐同食;不宜与韭菜同食一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜