具体的低脂肪食物:馒头、米饭等清淡主食,但是油饼、油条、油炸馅饼等油炸食品除外;几乎所有的蔬菜、水果,脱脂牛奶,菌藻类食物、鱼类、鸡肉、牛肉等,鸡蛋虽然含有较多的脂肪和胆固醇,但由于同时含有丰富的卵磷脂,能乳化脂肪成微小的颗粒,因此鸡蛋也可以适当摄入。
几乎所有加工零食中,不是含有较高量的脂肪、盐或糖等,以追求感官口味。