细菌性食物中毒的特征为:①在集体用膳单位常呈爆发起病,发病者与食 入同一污染食物有明显关系;②潜伏 期短,突然发病,临床表现以急性胃 肠炎为主,肉毒中毒则以眼肌、咽肌 瘫痪为主;③病程较短,多数在2~3 日内自愈;④多发生于夏秋季。 一般治疗 在原发病一时难以纠正或暂未查出有明显原发因素者,以下一般措施对多数患者有益.
1.纠正不良饮食习惯
2.养成良好的生活习惯 生活起居要有规律,要积极参加体育活动,保持乐观的精神状态,也可有助于改善消化道的功能. 经常吃大鱼大肉,稍有不慎,就容易腹泻.针对腹泻时肠蠕动增快,肠粘膜渗出和/或分泌增加,肠道内菌群失调等特点,止泻药物大致分为肠蠕动抑制剂(如复方苯乙哌啶,易蒙停),收敛止泻剂(如鞣酸蛋白,次碳酸铋),粘膜保护剂(如思密达),微生态制刘(如培菲康,整肠生)等几种类型,此外,活性炭等吸附剂可吸附毒素,减轻对肠道粘膜的刺激,因而也有止泻作用。