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患者提问
茶叶蛋为什么要保留蛋壳,直接煮熟就全脱壳不更入味吗
蛋为什么要保留蛋壳,直接煮熟就全脱壳不更入味吗?
提问时间:2020-04-15 20:28
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
煮熟了剥开跟茶叶一起泡的话,鸡蛋是入味了,但就失去了鸡蛋原有的味道了。这样就不好吃了。我还是觉得不要剥壳一起煮好点。
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