原发性胆汁性肝硬化不宜多吃韮菜花。肝硬化病人特别注意补充维生素A、维生素C和B族维生素,如伴便秘者,可多食麻油,蜂蜜,芝麻,香蕉,以保持大便通畅。韭菜花富含水分,蛋白质、脂肪、糖类、灰分、矿物质钙、磷、铁,维生素A原、维生素B
1、维生素B
2、维生素C和食物纤维等。适宜夜盲症、干眼病之人食用,因为韭菜花中含大量维生素A原可维持视紫质的正常效能,又适宜皮肤粗糙以及便秘之人食用。多食会上火且不易消化,建议少量食用。