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患者提问
黄豆有哪些营养成分?
黄豆可补钙,经常在做豆浆的时候加了黄豆下去,黄豆还有哪些营养成分呢?
提问时间:2020-10-07 17:21
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
黄豆有许多营养成分,其含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、纤维质、矿物质与维生素。黄豆蛋白质中所含人体必需氨基酸较全,尤其富含赖氨酸。
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