高血脂不可以喝酒酒在医疗保健方面有作用:夜晚服用少量的酒,可平缓的促进血液循环,起到催眠作用。饮少量酒可刺激胃液分泌与唾液分泌,因而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。
酒在烹饪上的作用,在烹饪鱼虾鸡肉类时,常用酒或黄酒做高味品,使菜肴香气浓郁,但是高血脂不可以喝酒。猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅、动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼。
这些食物饱和脂肪酸过多,脂肪容易沉积在血管壁上,增加血液的黏稠度。饱和脂肪酸长期摄入过多,可使甘油三酯升高,并有加速血液凝固作用,促进血栓形成。