肾移植可以吃土豆。土豆含胡萝卜素,膳食纤维,矿物质,营养机体。饮食给予易消化营养丰富,予低脂低盐、高维生素、高蛋白,高纤维食物,多吃鱼类、蜂蜜、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、大豆制品、新鲜水果及蔬菜等食物,营养机体、提高免疫力,食物宜温热细软。
忌煎炸生冷、油腻、辛辣、刺激性食物。忌烟酒。