肠炎病人的饮食主要是以少渣、清淡、无刺激的流质半流质食物为主,少纤维素食物,尤其是芹菜、韭菜萝卜等限制摄入,但是制作成菜泥可以适当进食。
海鲜,因为体质的原因,海鲜类的食物容易引发腹泻。忌口油腻食物刺激食物。一般急性期、爆发期应当禁食选用静脉营养,症状缓解。