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患者提问
酸菜淹多久能吃,怎么回事
提问时间:2020-02-05 17:44
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
意见建议:你好,通常腌菜腌制20天左右是最好的,如果时间腌制的太短可能腌制里的亚硝酸盐容易导致你中毒,因此一定要腌制的好,避免中毒,但是我建议你平时最好是少吃腌制,毕竟是有一定的致癌的可能性。
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