痛风不可以吃绿豆芽。绿豆芽有很高的药用价值,中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳,调五脏、美肌肤、利湿热,还能降血脂和软化血管。
但是对于痛风者来说是不可以吃豆苗类的食物,因其含有嘌呤成分易造成痛风的发生,故不可以吃绿豆芽。