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患者提问
油炸蝎子后剩下的油被吃了,会中毒吗
今天做了油炸蝎子吃,但是剩下的油被炒了鸡蛋,吃完后才知道,这样会中毒吗?
提问时间:2020-08-02 17:16
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
这种情况应该不会导致中毒,但是食用剩下的油买炒鸡蛋对人体的健康会有一定的影响。因为油经过反复的高温,容易产生一种致癌物质。
所以平时一定要注意饮食习惯。最好不要吃一些油炸食品。
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