医生回答
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蒲公英是一味常用的中药，其药用价值早已载入各种医书。它全草入药，含蒲公英甾醇、蒲公英赛醇、蒲公英苦素、咖啡酸、胆碱、菊糖等成分。
性平味甘微苦。可清热解毒，消肿散结。有显著的催乳作用，治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。
此外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆、助消化，增食欲，治疗胃及十二指肠溃疡，还可防治癌蒲公英药性说明：甘寒清解，苦以开泄，功专解毒消肿，为治乳痈要药。
兼有利湿之功。蒲公英功效：1．清热解毒可用于热毒证，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾玻2．消痈散结治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒，高热不退。
对乳痈有良效，能解毒散结通乳，可内服或外敷，常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。用途：它可以作食物或草药。
早春的嫩蒲公英是一种蔬菜中传统的野菜。现在已经有家养出来的，比salut的大很多。嫩蒲公英可以凉拌，烧汤或炒熟。
老了的也能吃，但是比较苦。不苦的蒲公英也可以拌肉作饺子馅，味道和西洋菜做的馅差不多。欧洲人在中世纪时就已经用蒲公英花来酿酒。
蒲公英叶子含有很多维生素A和维生素C。蜜蜂也常到蒲公英采花粉和蜜糖。蒲公英是一种中草药《本草纲目》记载：蒲公英主治妇人乳痈肿，水煮汁饮及封之立消。
解食毒，散滞气，清热毒，化食毒，消恶肿、结核、疔肿。蒲公英根也是一种草药，在加拿大是正式注册为利尿，解水肿的草药。
烤干磨成粉之后可以泡茶，据说在饭前喝过可以解胃助消化，在保健食品商店可以买到，但是没有科学证明这种作用。注意事项：阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。
1．用量过大常规用量煎服后，偶见有胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻。大剂量（30g/kg）灌服煎剂3天，可见实验兔子肝细胞及肾小管上皮细胞轻度浊肿，肾小管变窄，其它无明显改变。
小鼠和兔亚急性毒性试验，尿中可出现少量管型，肾小管上皮细胞浊肿。2．过敏反应服用蒲公英煎剂、蒲公英酒浸剂后，个别人会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应。
蒲公英注射剂静脉滴注后，亦偶有寒战、面色苍白、青紫或精神症状。3．药不对证主要是寒热不分，不加辨证而滥用蒲公英治疗各种感染。
临床上所见的感染多数为热证，用蒲公英一般不会有不良反应。但少数感染属于阴寒证，无热象，病程多较长，病人体质虚弱。
笔者普见有人用大剂量蒲公英治疗阴寒证，结果病人出现食欲减退、倦耽疲乏、出虚汗、面色苍白。感染灶并无好转之象。将蒲公英清热解毒的作用简单地看成能抗菌消炎而加以滥用，会产生不良反应。
