糖尿病是一种慢性疾病,以高血糖为特征的代谢性疾病,除了药物治疗,平时要从饮食方面注意,糖尿病人是不能吃蜂蜜的.蜂蜜的成分有葡萄糖,果糖,当然还含有维生素,矿物质和氨基酸.蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖.如果糖尿病人食用蜂蜜之后,能使人体内的血糖快速升高,显然这对糖尿病人是不利的。