胆管癌可以吃板栗。板栗制作柔软一些比较好的,淀粉含量较多,对于胆管癌来说可以吃板栗的,健脾养胃,板栗味甘性温,含有丰富的碳水化合物,淀粉含量较多,并且,板栗的维生素B1、B2含量丰富,富含钾、镁等元素,但是大量吃容易胀肚,每天7颗之内较为妥当,可以加在粥中同食,效果较好。