食管癌是可以治疗的,需要合理的护理和积极的合作。食道癌应尽可能多吃半流质食物和全流质食物,注意半流质食物和全流质食物的质量,不限制热量,达到营养丰富,食物细腻柔软,易于消化吸收,必要时可做匀浆膳食、元素膳食和混合乳膳食。