这种说法是正确的,蒸菜可以免去煎炸的过程,使蔬菜更加清淡,保持了他自身的营养和维生素,而且蒸菜相对于其他烹饪方法来说可以使食物的口感更软,更适合小孩子使用,利于营养物资的吸收,所以可以给孩子经常蒸菜吃。