乌梅具有敛肺、涩肠、生津、安蛔的功效。可用于治疗肺虚久咳、虚热消渴、蛔虫病等。具体如下。乌梅味酸,从四气五味来讲,酸是收敛之气,故能敛肺止咳,可用于肺虚久咳。
酸主收敛,其收敛之性可用于止泻,且另一方面酸性还可以生发,所以,酸味既能收敛又能生发,收敛中带有生发之气,能酸柔养津,故能涩肠止泻。
本品味酸,酸能够刺激唾液分泌,是因为腺体分泌是生发肾气的过程,属于水生木《内经》讲酸味入肝,肝气本身就是水气生发而成的过程。
所以酸能生津止渴,治疗虚热消渴。蛔得酸则伏,本品味酸,故可和胃安蛔。内服可止血,治崩漏下血;外敷能消疮毒,治胬肉外突。
本品酸涩收敛,故外有表邪或内有实热积滞者均不宜服。小儿不适合大量服用。因为乌梅的酸性可能会损伤到小儿尚未发育完全的肠胃。
女性的月经和妊娠期间不适合服用
杨梅酒是由杨梅、酒和冰糖组成。杨梅和冰糖大家不陌生,酒指的不是白酒,最好选用低度的黄酒或葡萄酒。因为黄酒和葡萄酒是酿制酒,而白酒是蒸馏酒。制作时按一定比例把它们三个进行配制。如果想喝口感甜的,可多放些冰糖,如果想喝偏酸的就多放杨梅。一般葡萄酒或米酒度数都是在8°-20°,不管怎么样也有酒精含量,所以男性饮用不要超过200ml,女性尽量不要超过120ml。杨梅酒生津、开胃、止渴,适用于口干、口渴、咽痛等。另外,因为杨梅酒里头有杨梅,杨梅是酸性的,具有收敛功能,夏天多汗、多尿情况下可以起到收敛作用。因为含有酒精,杨梅酒还可以起到活血化瘀、止痛的作用,所以大家饮用的同时注意量的摄取。