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医生回答
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腹膜透析病人往往发生肥胖和高脂血症、对患者不利、因此、适当地限制热量是必要的．限制的方法：①减少一些食物中的热量．②增加一些身体的消耗、走路、慢跑、骑车．由于CAPD每天会丢失5~15克蛋白质、故应增加一些优质蛋白、主要靠饮食中补充蛋白质．动物蛋白如鸡蛋、牛奶、瘦肉、家禽、鱼是优质蛋白质、这些食物含丰富的必须氨基酸、而必须氨基酸消化分解后、产生的废物最少、植物蛋白质如谷类、面类是劣质蛋白质、所含必须氨基酸少、劣质蛋白质消化后产生的废物较多．为了维持肌肉、修复组织、防止消耗、补充透析交换时丢失的蛋白质、所以饮食中大部分的蛋白质最好是优质蛋白质．饮食中的蛋白质的含量应根据体重计算．如体重70公斤的男性患者、大约每公斤体重需要1．2克蛋白质、全日进食蛋白质约84克．腹透患者常常不能摄入处方所规定的蛋白质含量．我们建议患者采取少量多餐的进食方法、以每日6小餐、代替3大餐、并服用安素粉一类蛋白质补充品．病人最好能摄入较高的热量、每日宜供给热量≥143焦耳/公斤体重．胃纳不佳者给予中药二陈汤、炒谷芽、神曲．透析充分时食欲会良好．如遇种种原因、不能摄入高蛋白、高热量饮食者、不宜长期作腹膜透析治疗．旧能避免高磷食物、下述食物含磷高：井矿食盐、黄豆和其它豆类、猪肾、牛肉汁、牛肝、羊肝、鸡肝、鸡蛋黄、鲤鱼、鱿鱼、虾米和虾子等．透析可以丢失水溶性维生素、故应适当补充维生素B1、B2、B6、C、E、叶酸．如有体重迅速增加（水钠潴留）、高血压和水肿者、应略为限制其水和钠的摄入．如无上述情况、病人之水和钠的摄入可不需严格限制、然而、食物最好不要太咸、其清淡程度病人能耐受、不影响病人食欲为标准．
