你好,喉咙发炎是考虑急性咽炎导致的,是可以吃莴笋的,莴笋算是清淡类的蔬菜类食物,但要忌辛辣煎炸上火类的食物。药物上可以选择头孢氨苄配合牛黄解毒片来治疗,也可以含服西瓜霜口含片或用罗汉果泡水以起到利咽的作用。
祝早日康复!