糖尿病和高血压可以吃花生。花生能健脾养胃,润肺化痰。主治脾虚反胃,乳妇奶少,脚气,肺燥咳嗽,大便燥结。花生含有油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸及烟酸,有降血脂和胆固醇的作用,对心脑血管病患者有益。
所含卵磷脂和脑磷脂是神经系统和大脑所不可缺少的营养物质,能延缓大脑功能的衰退。花生具有补血的作用。糖尿病和高血压患者宜采用低糖低脂低胆固醇的饮食,忌食辛辣、酒类等刺激性食物,可以适量食用花生。