急性胃炎病人应卧床休息,注意保暖。禁食期间要补充足够的水分。要补充盐水冲服,而非纯粹的白开水。此外,急性胃炎病人在恢复期间食欲不振,可吃些清淡、易消化的食物。
如稀粥、面食、苏打饼干、苹果、香蕉等。忌食高脂肪的油煎、炸及熏、腊的鱼肉,含纤维素较多的蔬菜、水果,刺激性强的饮料、食物和调味品等。