包饺子所用的饺子皮一般用冷水和面就可以了,和面的时候要注意可以加一个鸡蛋,这样的话就会让饺子皮比较的劲道一些,同时需要注意的是自己和的面一定不可以过软,这样的话是会容易让自己的饺子比较容易烂掉的,而且放饺子馅的时候也要注意不要一次放太多,否则会容易烂掉。
平时吃饺子自己做的话是比较好的,这样比较卫生,而且对于肠胃健康比较有利。