胃肿瘤不宜多吃毛豆。毛豆主要提供的是优质蛋白、维生素B族、电解质、膳食纤维等,是日常营养素来源之一。所含有物质主要参与日常组织修复、免疫力的维护等,是人体每天所必需。
由于所含膳食纤维干扰蛋白质的消化和吸收,建议日常食用量在20克以内。同时建议搭配少量肉类食用,补充人体所需的氨基酸。