100克干海带和干木耳,经水浸泡后量是非常大的,虽说它们含量看似高出牛奶很多,但是每天保证吃100克的干的海带或者木耳是不切实际的,就是每天保证吃上100克干海带或干木耳,也就补充300毫克左右的钙。
虽是说牛奶100毫升含钙120毫克,我们如果喝一袋量的奶就会补充250~300毫克,像我喜欢喝牛奶或酸奶每天都要喝上500毫升,也就补充了500~600毫升的钙。
海带、木耳也好的营养是非常丰富的,都是黑色食品,都含有丰富的膳食纤维,特别是他们分别含有海藻多糖和木耳多糖。是对健康非常有益的。
多糖是胶原质类的另一种形式,也是骨膜的组成部分而且具有提高免疫功能的作用。这些物质对任何年龄的群体都是有非常重要意义的。