胃病患者可以适度吃牛羊肉,但应该注意将牛羊肉煮熟煮烂,因为牛羊肉特别是牛肉肉质较粗,不易消化,如不煮烂就会对胃肠道造成负担,可能加重胃病患者的症状。
牛羊肉是热性的,适合胃寒患者,不适合有胃热症状的患者,体质湿热者也不宜吃牛羊肉。