脑干出血可以吃兔肉。脑干出血可以吃兔肉。兔肉富含动物优质蛋白、多种维生素、矿物质铁质等等,营养机体,脑干出血患者饮食宜高蛋白、高维生素、高膳食纤维、低盐低盐,多吃膳食纤维丰富的红薯、土豆、韭菜、青菜,减少搬动,勿激动。