踝关节骨折可以吃咸鸭蛋黄。咸鸭蛋黄是高盐食物、高胆固醇食物,不宜吃。饮食给予易消化营养丰富,予低脂、高维生素、高钙高蛋白,高纤维食物,多吃鱼类、虾皮、大豆制品、新鲜水果及蔬菜等食物,提高免疫力,食物宜温热细软。
忌煎炸生冷、油腻、辛辣、刺激性食。物。忌烟酒。