速看 天麻的用处及用法
你好!天麻在我国具有二千多年的药用历史,在我国历代本草医书中,对天麻的名称,产地,形态,采集时间,加工炮制及用途都有非常精辟的论述,但对天麻的人工栽培本草农书未有记载.天麻的异名繁多,《神农本草经》中称赤箭,别名离母,鬼督邮.此外还有神草(吴普本草),赤箭脂,定风草(药性论),离母(图经本草.历代本草中天麻的异名还有木浦,石箭,分离草,御风草等宋开宝,马志等9人著《开宝本草6,始载天麻之名.明代李时珍著《本草纲目》中,将天麻称为赤箭之根(时珍曰)本经止有赤箭,后人称为天麻.甄权药性论云,赤箭芝一名天麻,本自明白.末人马志重修本草,重出天麻,遂至分辨如此.沈括笔谈云；神农本草明言赤箭采根,后人谓其根如箭,疑当用茎,盖不然也.■天麻的药膳食谱选介■★天麻煮鸡蛋功效：治疗头痛目眩配方制作：鲜天麻60克,鸡蛋3个,水1000克.先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后,打入鸡蛋煮熟后即可食用.用法：每日一次食,或隔日一次也可.★天麻蒸鸡蛋功效：对痔脱肛,子宫脱垂有一定的辅助治疗作用.配方制作：天麻粉6克,鸡蛋1个.将鸡蛋一头开一小孔,灌入天麻粉,用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔,孔向上放入蒸笼内蒸熟,去壳食用鸡蛋和天麻粉.用法：早晚各食服一次,10天为1个疗程.停服2天再服,连服3个疗程.★天麻,枸杞煮猪脑功效：对脑震荡后遗症所导致的头昏头痛有一定的辅助治疗作用.配方制作：鲜天麻100克,枸杞子15克,猪脑2副.将鲜天麻片,枸杞子加水文火煎1小时,放入洗净的猪脑煮熟后食用.用法：每日一次食,或隔日一次也可.★天麻山药炖乳鸽功效：具有补肝益肾,健胃,健脾,补气益肺,滋肾固精等功效.可治疗病后虚弱,阳痿早泄,消渴症,妇女血虚,月经不调和闭经,头痛,眩晕等症.配方制作：鲜天麻,鲜山药,葱白段各100克,乳鸽4只,猪肉,猪熟肚片,猪腰子各250克,水发绿豆粉条,莴笋,藕各150克,豆腐干200克,生姜片25克,料酒35克,精盐1O克,鸡精5克,胡椒粉3克,鸡汤3000克.将高压锅置于火上,锅内加入鸡汤,天麻,山药,乳鸽块,生姜片,猪肉,藕片,豆腐干,料酒,胡椒粉,精盐,葱白段,烧沸后,打去浮沫,加阀压10分钟,停火降温后,加入其它原料和鸡精,再烧开后,即可食用.用法：食肉饮汤.★天麻鸭子功效：滋阴潜阳,平肝息风.适用于阴虚阳亢,妊娠先兆流产,伴目眩头晕,耳鸣头痛,口苦咽干等症.配方制作：鲜天麻100克,生地30克,水母鸭1只(约500克.将鸭宰杀,去毛及内脏,与洗净切片之天麻,生地共炖至鸭料熟,加食盐,味精等调味.用法：食肉饮汤.■天麻肉片汤功效：滋补潜阳,平肝息风.适用于肝阳上亢或风痰上扰之眩晕,头痛等症.现多用于高血压,耳源性眩晕等.配方制作：天麻猪肉各适量.天麻切薄片待用；肉切片做汤,加入鲜天麻片60克共煮.用法：药,汤俱食。
