慢性胆囊炎不可以吃炒蒜台。慢性胆囊炎最好不要吃一些辛辣刺激的食物,会刺激胆囊分泌过多的胆汁,加重病情。蒜薹是刺激性食物,最好不要吃。
同时胆囊炎患者可以多吃一些粗粮,有助于脂肪代谢,减少胆囊的负担。同时要少吃含脂肪高的食物,特别是肥肉要少吃,会加重病情。