医生回答
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肠炎初期：是肠道急性充血水肿发炎和渗出的阶段此时肠蠕动活跃或处于痉挛状态其消化吸收功能都比较弱所以在起病后8～12小时内患者可吃流质食物如大米粥藕粉鸡蛋面糊细挂面烩薄面片等.如腹泻严重或出汗较多还应适当给病人多喝一些汤水如米汁菜汤果汁淡盐开水等以补充体内水维生素和电解质的不足.肠炎好转期：可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物如大米粥细面条蒸蛋羹咸饼干等.宜采用少食多餐的方法每日进食4～5次.需要注意的是此时不宜喝牛奶和吃大量的糖因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体引起腹胀腹痛增加患者痛苦.另外牛奶中含有较多的脂肪脂肪有润滑肠道增强肠蠕动的作用可加重肠道负担对病情不利.肠炎恢复期：由于胃肠道尤其是肠道病理生理的改变此时肠道对食物非常敏感因此要特别注意节制饮食饮食上宜吃些清淡软烂温热的食物避免过早地进食肥肉油炸生冷坚硬的食品以及多纤维食物如芹菜韭菜蒜苔等.恢复期后2～3天左右即可按正常饮食进餐一慢性肠胃炎调养1.白芍饮配方：白芍15克茯苓20克白术15克生姜10克附片15克红糖20克制作：1将附片炙好先煮30分钟去水；
白芍茯苓白术生姜洗净切片.2将以上药物放入炖锅内加水适量置武火上烧沸再用文火煎煮30分钟去渣加入红糖搅匀即成.食用：代茶饮用.功效：消炎止泻.对慢性肠炎患者尤佳.2.川芎当归茶配方：川芎5克人参5克白茯苓5克当归5克白术5克白芍5克桂枝5克粟米50克制作：1将以上药物洗净；
粟米淘洗干净放入铝锅内加水适量.2将铝锅置武火上烧沸再用文火煮30分钟去渣即成.食法：每日1次代茶饮用.功效：消炎止泻.对直肠溃疡者有一定疗效.3.人参山楂茶配方：人参10克山楂10克白术10克茯苓15克莲子10克山药10克陈皮6克泽泻6克甘草6克白糖30克制作：1将以上药物洗净放入铝锅内加水适量.2将铝锅置武火上烧沸再用文火煮25分钟停火滤去渣加入白糖搅匀即成.食用：代茶饮用.功效：补脾胃止泄泻.对营养不良皮肤缺乏光泽之肠炎患者食用尤佳.4.丁香面配方：丁香2克草果1只白面条250克味精3克盐3克胡椒粉3克制作：1将丁香草果打成细粉（草果去心）.2铝锅内加入清水适量置武火上烧沸放入白面条再烧沸加入胡椒粉盐丁香草果味精面条熟透即成.食法：每日一次每次吃面条100克渴汤正餐食用.功效：暖胃肠止泄泻.对慢性肠炎泄泻者食用有较好疗效.5.黄芪薏米粥配方：大米100克黄芪30克薏苡仁30克制作：1.将黄芪洗净切片；
大米薏苡仁淘洗干净.2.将大米黄芪薏苡仁放入锅内加水适量置武火上烧沸再用文火煮40分钟即成.食法：每日1次每次吃粥100克.正餐食用.功效：补元气止泄泻.脾虚慢性肠炎患者食用尤佳.二靓汤护胃1.板栗炖母鸡原料：板栗500克柴母鸡1只(农村散养)约1000克重料酒3匙姜3片水1500毫升盐适量.制法：1.先将母鸡宰杀去毛剖腹去肠内杂剪去爪尖洗净切成块待用.2.再将板栗洗净切口放入开水锅中煮2分钟口裂体涨为宜剥去皮壳.3.最后在锅内装入鸡块栗子姜片料酒水煮开改用温火炖2小时鸡肉烂后加食盐适量即可.功效：母鸡肉与栗子合用助其健脾益肾之功.慢性肠胃炎患者和肾亏尿频腰腿无力者均可食用疗效显著2.桂圆松子仁汤原料：桂圆40克松子仁20克白糖适量.制法：将桂圆去壳后洗净松子仁洗净两者共入锅中加水适量用中火烧开改用温火煮10分钟加白糖过约10秒钟关火即成.功效：桂圆肉能补脾益胃养血安神益心补气.松子仁能滋阴熄风润肺.两者共食更能起到养胃滋补的作用.三护胃粥方爱喝粥的朋友有没有想过不同方法煲出的粥不仅有不同的味道而且还能帮助我们呵护好肠胃呢!来吧跟着我们本期的贴士煲出新意思的靓粥!1.香菇粥配方：小米50克香菇50克.制作：先煮小米粥取其汤液再与香菇同煮.每日服3次持续服用有效.功效：大益胃气.适用于气虚食少有开胃肋食用.ë2.猪脾粥配方：猪脾猪胃各1具粳米100克制作：将猪脾猪胃洗净切细与米同煮为粥功效：健腹益气.适用于脾胃气虚不下食米谷不化3.黄芪薏米粥配方：大米100克黄芪30克薏苡仁30克制作：1.将黄芪洗净切片；
大米薏苡仁淘洗干净.2.将大米黄芪薏苡仁放入锅内加水适量置武火上烧沸再用文火煮40分钟即成.食法：每日1次每次吃粥100克.正餐食用.功效：补元气止泄泻.脾虚慢性肠炎患者食用尤佳.生活护理：四肠胃不好注意什么多数人可能认为自己的胃只有一点点小毛病甚至是完全降的根本不用多考虑.实际上现代人由于快节奏的生活以及强大的工作压力大部分人的胃都处于亚降状态.所以也许您的胃并不像您认为的那样降呢!1饮食有规律很多人在饮食上不能控制自己遇到好吃的就猛吃一顿不合口味的就饿一顿这样就易造成胃的蠕动功能紊乱进而使胃壁内的神经丛功能亢进促进胃液的分泌久而久之就会出现胃炎或胃溃疡.因此饮食应该定时定量千万不要暴饮暴食.本身患胃病的人应尽量做到定时进餐每日可定时进食5~6次进食量少能减轻胃的负担避免胃部过度扩张；
进餐次数多可使胃中经常存有少量食物以中和胃内过多的胃酸.病情严重的人最好食用营养丰富又易于消化的松软食品如面条米粥牛奶等如果有条件还可多吃点蜂蜜因为蜂蜜有抑制胃酸分泌促进溃疡愈合的功能.2注意饮食卫生吃饭时一定要细嚼慢咽使食物在口腔内得到充分的磨切并与唾液混合这样可以减轻胃的负担使食物更易于消化.此外应尽量少吃刺激性食品更不能饮酒和吸烟.烟酒对胃的危害很大.烟草中的尼古丁对胃的刺激作用会使胃容物排出延迟进而引起胃酸分泌增加造成胃炎胃溃疡的病情加重.饮酒特别是空腹饮酒对胃病患者的损害就更大因为酒中乙醇对胃粘膜有非常大的刺激作用胃受到刺激后会出现较强的收缩扩张等运动这极容易造成胃出血或胃溃疡部位的穿孔以致出现生命危险.3保持精神愉快胃是否降与精神因素有很大关系.过度的精神刺激如长期紧张恐惧悲伤忧郁等都会引起大脑皮层的功能失调促进迷走神经功能紊乱导致胃壁血管痉挛性收缩进而诱发胃炎胃溃疡.因此平时要精神愉快性格开朗意志坚强并善于从困境中解脱自己。
