肛门脓肿不宜多吃香肠。肛周脓肿饮食应清淡一些,多吃含维生素的食物,禁忌辛辣刺激的食物,禁忌饮酒。香肠是由猪肉和动物大肠制作成的食品,含有丰富的蛋白质和脂肪,是高能量的食品,但是香肠中含有大量的防腐剂,脂肪和能量比较高经常食用对人体并无益处,不建议多吃。