问题分析:你说的这两种材料都可以、紫砂内胆是陶土、不含重金属、白色陶瓷成分主要是硅酸盐、也不含重金属、最不好的就是铝内胆铝容易造成老年性脑痴呆不锈钢也不太好、里面含有钼但是煮饭时脱落的少也就忽略不计了意见建议:你说的这两种都可以买、只不过容易破损需要格外保护好