可以的.在正常生理情况下人们吃进脂肪食物后十二指肠即分泌一种能使胆囊收缩的激素叫胆囊收缩素.胆囊收缩素在很短时间里可使胆囊发生剧烈的收缩使胆汁自胆道排出参与脂肪的消化.胆汁中含有胆盐成分胆盐能激活脂肪酶帮助脂肪乳化使脂肪滴变得更小有助于脂肪的消化和吸收.慢性胆囊炎或胆石症的病人因胆囊有炎症对疼痛十分敏感如此时摄入过多的脂肪胆囊收缩素就会分泌增多使胆囊强烈收缩加重胆囊炎症致胆囊水肿和充血加重.胆囊内的结石在胆囊收缩的推动下进入胆管造成堵塞使胆管内的胆汁不易排出从而发生剧烈的胆绞痛.因此慢性胆囊炎胆结石病人要少吃油腻食物以免引起胆囊炎和胆石症的急性发作或疼痛。