病情分析: 你好一岁宝宝绝对可以吃奶酪的,奶酪是经过发酵的奶制品,比牛奶更好吸收意见建议:乳和乳制品,乳类食品是幼儿优质蛋白质、钙、维生素A、维生素B2等的重要来源,乳和乳制品钙含量高吸收好,可促进幼儿骨骼健康成长,乳蛋白还富含赖氨酸,是粮谷类蛋白质的极好补充