病情分析: 你好:将干香菇和枸杞子分别放入小碗中,用温水泡发意见建议:洗净,沥干水分,备用 将琵琶腿洗净,放入锅中,加入1000ml凉水,中火烧开后,小心地撇去浮沫,加入泡好的香菇、葱、姜末,转小火炖煮30分钟 将枸杞子放入锅中,继续加热10分钟,调入盐,离火,放凉。
待鸡汤完全放凉后,用勺子小心地将鸡汤上面 的浮油完全去除干净,只留清汤,再次加热后,即可趁热食用。