髌骨骨折可以吃胶原蛋白。胶原蛋白的特征氨基酸羟基脯氨酸是血浆中运输钙到骨细胞的运载工具,骨细胞中的骨胶原是羟基磷灰石的黏合剂,它与羟摹磷灰石共同构成了骨骼的主体。
因此,只要摄入足够的胶原蛋白,就能保证正常机体钙质的摄入量,胶原蛋白可成制成补钙的保健食品。适合吃。骨折患者饮食上没有太多的要求,多喝点骨头汤,食物多样化但要以易消化为主,饮食安排应保证高蛋白质、少脂肪、维生素充足、钙质丰富的饮食。