你好:根据你叙述的情况,病人是因为胆囊炎、胆结石导致的急性胰腺炎,已经做了手术。建议病人饮食注意忌油腻性食物,忌酒,忌生冷食物,忌油炸油煎食物,少吃肉类食品。
吃温热容易消化吸收的食物,少食多餐,饮食方面有规律。祝病人早日康复!