胆总管结石可以吃姜。姜类有促进胆固醇代谢的作用,可以很好的抑制胆道内垃圾的生成。生姜中所含的姜酚成分,能抑制前列腺素的合成,并且有很强的利胆作用,所以是可以吃的。
胆总管结石宜多吃些生姜或含生姜的姜糖片、姜茶等,注意少吃多餐,饮食要营养丰富,少油腻,口味适当,容易消化。少吃刺激的辛香料,碳酸饮料,酒精等促进胃液分泌的食品等。