红豆薏米中的赤小豆和薏米都有渗水利湿的作用,可以促进体内湿气排出,还含有丰富的矿物质,食用可以促进体内多余的水分和毒素的排出,有很好的排毒作用。
红豆薏米中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素、维生素、矿物质等,具有很好的补充营养的作用。